Cesim OnService

Management des services et gestion de PME

Cesim OnService est conçu pour donner l’opportunité aux participants de se familiariser avec les notions de base du management des services et de la gestion de PME.

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Focus:

Vision transversale des activités d’une PME du secteur des services, dans un contexte national puis international.

Public:

Bachelor voire Master spécialisé et Formation continue. Cette simulation convient également dans le cadre de formations en entrepreneuriat.

Description:

Dans ce jeu d'entreprise, les étudiants reprennent la direction d'un hôtel familial en perte de vitesse dont les ventes annuelles représentent environ 1 million d'euros.

Caractéristiques:

L'objectif pour chaque équipe est de gérer le fonctionnement opérationnel d’une PME et d’en assurer la bonne gestion financière. L’environnement économique est concurrentiel et inclut également des fluctuations saisonnières de la demande. Les participants sont confrontés à des choix stratégiques majeurs, tel que l'expansion de leurs opérations sur un nouveau marché.

Principales disciplines traitées:

Management de PME, gestion des opérations, analyse de marché et finance, gestion des ressources humaines, gestion de la qualité, investissements, marketing et stratégie.

Facteurs clés de succès:

La réussite des équipes prend aussi bien en compte les indicateurs opérationnels que financiers. Ceux-ci incluent notamment l'occupation de l’hôtel, le bénéfice par chambre, la satisfaction du client, les parts de marché, la productivité des employés, le bénéfice net et le rendement du capital. La performance générale des équipes est mesurée par le retour aux actionnaires, qui consolide l'ensemble des facteurs clés de succès dans un indicateur synthétique qui peut être utilisé pour comparer les équipes.

Objectifs pédagogiques:

Aider les participants à développer une vision globale des opérations d’une PME. Le but est de comprendre les liens entre le marketing, les ventes, la gestion des ressources humaines, la capacité de l’hôtel, les investissements, la qualité de service et la performance financière. Le jeu d'entreprise permet de compléter les acquis théoriques des participants grâce à une mise en pratique ludique et conviviale. Enfin, les participants devront apprendre à travailler en équipe, afin de mieux analyser les implications opérationnelles et financières de leurs décisions.

Langues disponibles:

Anglais, français, chinois mandarin, espagnol, italien, serbe, finnois, portugais et roumain.

Quelques clients:

IESEG, Telecom EM, IFI (Rouen BS), ESC Clermont, ESC Saint-Etienne, ISAM (ESC Amiens), INSA Lyon, IAE Bordeaux, Estoril Tourism and Hospitality School, Shanghai University, ESC St. Etienne, Higher Colleges of Technology (UAE), Aalto University.

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