La sostenibilidad es una parte integral de la estrategia y las operaciones de muchas empresas en todo el mundo, y el sector hospitalidad no es una excepción. Históricamente, la industria del turismo ha tenido un profundo impacto en el medio ambiente debido al volumen de bienes de consumo que utiliza. La implementación de valores sostenibles en las estrategias comerciales de esta industria es, por lo tanto, una necesidad.
