Cesim Service
Gestión de pequeñas y medianas empresas de servicios

Cesim Service es una simulación de negocios basada en servicios que integra las áreas funcionales de gestión de RRHH, gestión de la capacidad, fijación de precios y marketing.

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Caso:

BnB
Hotel familiar

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Enfoque:

Emprendimiento, gestión de servicios, fundamentos empresariales, y gestión de empresas de pequeño y mediano porte (PyMEs).

Utilizada en:

Cursos de emprendimiento y gestión de servicios en varios niveles, cursos de preparación superior, cursos de pregrado enfocado en procesos fundamentales de negocios, cursos avanzados de negocios a nivel de secundaria.

Características:

Los participantes gestionan un hotel familiar de 50 habitaciones y, al principio, un personal permanente de cuatro personas.

Actividades del participante:

La tarea inicial de los equipos es la de familiarizarse con su negocio mediante ronda(s) de práctica y de esta manera ir refinando la idea de negocio para sus hoteles. Durante las rondas, los equipos gestionarán el futuro de sus empresas mediante la toma de decisiones relacionadas al recurso humano, inversiones, calidad del servicio, fijación de precios, marketing, y gestión de la rentabilidad a través de los canales de ventas. Ellos operan en mercados competitivos con variaciones estacionales en la demanda y en las condiciones económicas. También deberán hacerle frente a decisiones estratégicas, como la expansión de las operaciones a una nueva área de mercado.

Áreas clave de aprendizaje:

Gestión del desempeño tanto operativo, como financiero y de mercado, con gestión de recursos humanos, gestión de la capacidad, inversiones, calidad del servicio, fijación de precios y marketing como áreas de decisión clave.

Factores clave de éxito:

Para tener éxito, los equipos deben desarrollar e implementar un plan de negocios consistente, que se ocupe de las variaciones estacionales en la demanda y utilice, de manera eficaz, los principios de gestión de la rentabilidad. Además, es muy importante la gestión hábil y muy bien planificada de los recursos humanos. El éxito es medido tanto por indicadores operativos como financieros, incluyendo los índices de utilización de la capacidad, satisfacción tanto del cliente como del empleado, cuotas de mercado, beneficio por empleado, beneficio neto, retorno del capital, y beneficios por acción. El máximo indicador en la simulación es el retorno a los accionistas, el cual consolida todos los factores clave de éxito en un único criterio medible que puede ser utilizado para comparar el desempeño entre los equipo.

Resultados esperados:

Ayudar a los participantes a desarrollar una visión holística de las operaciones de negocio, incluyendo marketing, ventas, recursos humanos, gestión de la capacidad, inversiones, y calidad del servicio. Desarrollar la comprensión y dominio de los fundamentos del negocio, adoptar prácticas para la toma de decisiones impulsadas por el mercado, así como conocer las implicaciones financieras de las diferentes decisiones operativas y de marketing. Además, los participantes obtendrán una valiosa experiencia de trabajo en equipo y solución de problemas.

Idiomas disponibles:

Español, inglés, serbio, finlandés, francés, italiano, portugués, Rumano, y chino mandarín.

Clientes:

Escuela de Turismo y Hotelería de Estoril, Universidad de Shanghai, Escuela de Gestión IESEG, Grupo Educativo IBMEC, TELECOM Ecole de Management, Higher Colleges of Technology (UAE), Universidad Aalto, Universidad Tampere, Universidad de Ciencias Aplicadas Jyvaskyla, Universidad de Ciencias Aplicadas Seinajoki, Helsinki Business College, Escuela de Negocios Mercuria, Zillertaler Tourismusschulen.

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