Tâches des participants:

L'objectif principal est de créer un salon de thé attractif et rentable en analysant l'environnement économique et les caractéristiques des consommateurs.

Les participants devront choisir l'emplacement de leur salon, définir l'agencement intérieur, réaliser des investissements dans des équipements, prévoir leurs ventes et planifier des campagnes marketing.

Principales disciplines traitées:

• Entrepreneuriat.
• Marketing.
• Prévision de la demande.
• Investissements.
• Analyse des coûts.

Facteurs clés de succès:

Le succès des participants est mesuré par le niveau de profitabilité.

Afin de maximiser la rentabilité, les participants doivent développer et mettre en œuvre un business plan cohérent qui répond à la demande des consommateurs. De plus, des investissements et des décisions marketing bien planifiés sont essentiels.

Objectifs pédagogiques:

• Assimiler les concepts clés de l’environnement économique, des structures organisationnelles et des forces de marché.
• Maîtriser les fonctions de planification, d’organisation, de pilotage et de contrôle pour garantir la performance et la pérennité de l’organisation.
• Utiliser les méthodes de gestion spécifiques aux petites et moyennes entreprises.
• Concevoir et piloter un projet de création d'entreprise en anticipant les risques.

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