Não é segredo que o setor de hospitalidade foi um dos setores mais afetados pela pandemia COVID-19. A crise global da saúde afetou não apenas os empresários, mas também os futuros profissionais do setor de turismo. Com uma porção significativa de hotéis, restaurantes e outros negócios de lazer fechados ou reduzidos por enquanto, os alunos do ensino superior de hospitalidade viram suas oportunidades de colocar sua educação em prática limitadas. Enquanto o mundo e a indústria do turismo se recuperam, as simulações de negócios oferecem uma oportunidade para as instituições de ensino superior oferecerem um lugar para seus alunos fazerem uso de seus conhecimentos.
